CAMPYLOBACTER
- pullsarr
-
Konu Yazarı
- Çevrimdışı
- Yönetici
-
Az
Çok
- İletiler: 203
- Size Teşekkür Edenler: 0
12 yıl 4 ay önce #2546
Yazan: pullsarr
Önemli cinsleri: Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, Arcobacter cinsleri.. vs. patojen ve patojen olmayan türleri bulunmaktadır ve genelde bunları bir birlerinden ayırmak zordur.
Neden Önemlidir? Gıda kaynaklı hastalıkların ana sebeplerinden biridir. İnsanlarda sindirim sistemi hastalıkları? Campylobacteriosis - (ishal)e neden olur. Ayrıca reaktif arthiritis, Guillain-Barre (GBS) gibi sistemik hastalıklara da neden olmaktadır. Ölüm nedeni olarak görülür. Bağzı hayvan cinslerinde düşüğe neden olmaktadır. Çocuklar ve yaşlılar sıklıkla etkilenebilirler.
Ekolojik yaşam alanı: Vahşi hayvanların bağırsaklarında, çiftlik hayvanları (sığır, koyun, domuz) kuşlar (tavuk), ve ev hayvanları, lağım. Mevsimsel değişiklikler görülmektedir. Su kaynaklarında sıkça raslanır.
Sıklıkla görüldüğü gıdalar
Çiğ tavuk, çiğ süt, Klorlanmamış sularda
Karekteristikleri ve yaşam koşulları
S şeklinde kıvrımlı spiral çubuksu
Gram negatif
Sadece vecetatif hücredir, spor oluşturmaz
Hareketlie ? polar flagella
Bağzı toksinleri üretebildiği tespit edilmiştir
Yüksek oksijen şartlarına Microaerophillic olarak hassastır. (C. jejuni: 3- 5% O2 ve 2 ? 10 % CO2 )
Büyüme sıcaklığı >30 ? 45oC
Büyüme pH 4.9 ? 9 (optimum 6.5 ? 7.5)
D değeri 55oC = ~1dakika
%1.5 tuz çözeltisinde büyür fakat %2?de büyümez
Kontrol şekli
Çevresel etilerden oldukça etkilenir. (Örnek., %21 oksijenli ortam, kurutma, ısıtma, dezenfektanlar ve asitli ortamlardan etkilenir.)
Dışkının, sütün, suyun ve idr4arın içinde 4oC?de 3-5 hafta hayatta kalabilir.
Isıyla kolayca inaktive olur. Dezenfektanlara karşı duyarlıdır
Düşük pH lara karşı duyarlıdır ? pH 2.3 ?de ölür
Dondurma ve eritmeyle sayısı azaltılabilir
Dondurularak depolamayla inaktive edilebilir <-15oC
Gamma ışınlarına karşı duyarlıdır.
Oksijen ve dehidrasyona karşı hassastır
Enfeksiyon dopzu düşüktür. Bağzı çalışmalar 400-500 bakterinin bağzı kişilerde hastalığa tol açabileceğini göstermiştir.
There must be some kind of way out of here,
said the joker to the thief
there's too much confusion,
I can't get no relief.
CAMPYLOBACTER, pullsarr tarafından oluşturuldu
Önemli cinsleri: Campylobacter jejuni, Campylobacter coli, Arcobacter cinsleri.. vs. patojen ve patojen olmayan türleri bulunmaktadır ve genelde bunları bir birlerinden ayırmak zordur.
Neden Önemlidir? Gıda kaynaklı hastalıkların ana sebeplerinden biridir. İnsanlarda sindirim sistemi hastalıkları? Campylobacteriosis - (ishal)e neden olur. Ayrıca reaktif arthiritis, Guillain-Barre (GBS) gibi sistemik hastalıklara da neden olmaktadır. Ölüm nedeni olarak görülür. Bağzı hayvan cinslerinde düşüğe neden olmaktadır. Çocuklar ve yaşlılar sıklıkla etkilenebilirler.
Ekolojik yaşam alanı: Vahşi hayvanların bağırsaklarında, çiftlik hayvanları (sığır, koyun, domuz) kuşlar (tavuk), ve ev hayvanları, lağım. Mevsimsel değişiklikler görülmektedir. Su kaynaklarında sıkça raslanır.
Sıklıkla görüldüğü gıdalar
Çiğ tavuk, çiğ süt, Klorlanmamış sularda
Karekteristikleri ve yaşam koşulları
S şeklinde kıvrımlı spiral çubuksu
Gram negatif
Sadece vecetatif hücredir, spor oluşturmaz
Hareketlie ? polar flagella
Bağzı toksinleri üretebildiği tespit edilmiştir
Yüksek oksijen şartlarına Microaerophillic olarak hassastır. (C. jejuni: 3- 5% O2 ve 2 ? 10 % CO2 )
Büyüme sıcaklığı >30 ? 45oC
Büyüme pH 4.9 ? 9 (optimum 6.5 ? 7.5)
D değeri 55oC = ~1dakika
%1.5 tuz çözeltisinde büyür fakat %2?de büyümez
Kontrol şekli
Çevresel etilerden oldukça etkilenir. (Örnek., %21 oksijenli ortam, kurutma, ısıtma, dezenfektanlar ve asitli ortamlardan etkilenir.)
Dışkının, sütün, suyun ve idr4arın içinde 4oC?de 3-5 hafta hayatta kalabilir.
Isıyla kolayca inaktive olur. Dezenfektanlara karşı duyarlıdır
Düşük pH lara karşı duyarlıdır ? pH 2.3 ?de ölür
Dondurma ve eritmeyle sayısı azaltılabilir
Dondurularak depolamayla inaktive edilebilir <-15oC
Gamma ışınlarına karşı duyarlıdır.
Oksijen ve dehidrasyona karşı hassastır
Enfeksiyon dopzu düşüktür. Bağzı çalışmalar 400-500 bakterinin bağzı kişilerde hastalığa tol açabileceğini göstermiştir.
There must be some kind of way out of here,
said the joker to the thief
there's too much confusion,
I can't get no relief.
Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.
- merwe21
- Çevrimdışı
- Yeni Üye
-
Az
Çok
- İletiler: 2
- Size Teşekkür Edenler: 0
11 yıl 10 ay önce #3291
Yazan: merwe21
merwe21 tarafından Cvp:CAMPYLOBACTER konusunda yanıtlandı
Campylobacter izolasyonu hakkında nerede bilgi bulabilirim önerebileceğiniz bir site var mı acaba? Teşekürler
Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.
- merwe21
- Çevrimdışı
- Yeni Üye
-
Az
Çok
- İletiler: 2
- Size Teşekkür Edenler: 0
11 yıl 10 ay önce #3292
Yazan: merwe21
merwe21 tarafından Cvp:CAMPYLOBACTER konusunda yanıtlandı
verdiğiniz bu bilgiler için de teşekkürler:)
Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.
Sayfa oluşturma süresi: 0.205 saniye