gıdalarda analizler

Çok
11 yıl 2 ay önce #4518 Yazan: just_cool
gıdalarda analizler, just_cool tarafından oluşturuldu
Merhaba;

Arkadaslar gıdalarda listeria monocytogenes,vibrio cholerae,vibrio parahaemolyticus aranması hakkında bilgisi olan paylasırsa sevinirim.Aranmasından kastım besiyerine ekim sekli,kullanılan besiyeri,inkübasyon süresi,sayımı bu tür bilgiler içermesi simdiden tesekkürler.. :dry:

Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.

Çok
11 yıl 2 ay önce - 11 yıl 2 ay önce #4519 Yazan: Akdeniz
Akdeniz tarafından Cvp:gıdalarda analizler konusunda yanıtlandı
www.mikrobiyoloji.org adresinde gıda mikrobiyolojisi kısmında "Gıdalarda İstenmeyen Mikroorganizmaların Analizi" başlıklı kısımda bir çok analiz ile ilgili bilgi var.

Bunun dışında ingilizce olarak FDA sitesinde "Bacteriological Analytical Manual"i inceleyebilirsin Çoğu laboratuar referans olarak bu yöntemleri kullanmakta.

Bacteriological Analytical Manual

Özel mesaj veya site iletişim bölümünden gelen yardım ve destek mesajlarına cevap vermiyoruz!!!
Lütfen sorularınızı foruma yazın


Üretim izinleri ve sorumlu yöneticilik ile ilgili tüm sorularınız için:
http://uretimizni.net
Son Düzenleme: 11 yıl 2 ay önce Düzenleyen:Akdeniz

Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.

Çok
11 yıl 2 ay önce #4521 Yazan: just_cool
just_cool tarafından Cvp:gıdalarda analizler konusunda yanıtlandı
yardım için teşekkürler...

Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.

Çok
10 yıl 9 ay önce #4952 Yazan: rabish
rabish tarafından Cvp:gıdalarda analizler konusunda yanıtlandı
merhaba
listeria monocytogenes için;
LEB:listeria enrichment broth (suplement katılacak)besi yeri üzerinde yazar.
LSA:listeria selective broth
TSA:triptone soya agar+yeast extract
25 gr numuneyi 225ml leb ile homojenize edilir.30 derecede 24-48 saat inkübasyona bırakılır. ardından lsa ya çime yöntemi ile ekim yaplır ve 35 derecede 48 saat inkübasyona bırakılır.1- 3mm etrafı siyah haleli tipik koloniler şüpheli olarak değerlendirilir ve her petriden 5 koloni saflaştırma ve identifikasyoniçin tsa ya tek düşecek şekilde çizilir ve 30 derecede 24 saat inkübasyona bırakılır.burada üreyen bakterilere henrinin oblik aydınlatması ile bakılır ve mavi gri renk verip vermedine bakılır.sonra bunlara
gram boyama
katalaz
oksidaz
nitrrat
üre
SIM de üreme
MR/VP
karbonhidrat ferm.:dextroz,maltoz testleri yapılır
listeriaa olarak identifiye edilenlere
beta hemoliz
CAMP
karb.ferm.:mannitol sorbitol ramnoz ksiloz testi yapılarak tür tespiti yapılır.
l.monocytogenes suşlarının serotiplerini belirlemek amacıyla ticari tip1 tip 4 tip poly kullanılır.BİRAZ UZUN Bİ ANALİZ FAKAT GÖRÜLDÜĞÜ KADAR ZOR DEĞİL.KOLAY GELSİN ;)

Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.

Çok
10 yıl 9 ay önce - 10 yıl 9 ay önce #4969 Yazan: 09868512
09868512 tarafından Cvp:gıdalarda analizler konusunda yanıtlandı
...
Son Düzenleme: 10 yıl 9 ay önce Düzenleyen:Akdeniz Neden: Lütfen konu ile ilgisi olmayan mesajlarınızı yeni başlıkta açın!

Lütfen sohbete katılmak için Giriş ya da Hesap açın.

Sayfa oluşturma süresi: 0.100 saniye
Geliştiren: Kunena Forum